Leckere Choco Chip Cookies
Innen herrlich weich, aussen kross und unkompliziert zu backen.
Diese knusprigen Choco Chip Cookies erhalten durch das Suchard Express Trinkpulver eine wunderbar milde Kakao-Note und eine extra Portion Raffinesse. Sie sind innen herrlich weich, aussen schön kross und ganz unkompliziert zu backen. Perfekt als süsser Begleiter zum Kaffee oder als kleiner Schoko-Genuss für den Zvieri!
Zutaten
Zutatenliste
| 220 g | Weizenmehl |
| 50 g (5 EL) | Suchard Express Trinkpulver |
| 70 g | Zucker(ersatz) |
| 120 g | Butter (weich) |
| 1 Grösse M | Ei |
| 80 g | dunkle Schokoladen-Tröpfchen (Choco Chips) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
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Suchard Express Trinkpulver
Zubereitung in 5 einfachen Schritten
Feuchte Zutaten cremig rühren: Die weiche Butter zusammen mit dem Zucker in einer grossen Schüssel mit dem Handrührgerät cremig aufschlagen. Anschliessend das Ei hinzugeben und gut untermixen.
Trockene Zutaten einarbeiten: Das Mehl, Suchard Express Kakaopulver, Backpulver und die Prise Salz vermengen. Die trockene Mischung zur Butter-Ei-Masse geben und kurz, aber gründlich zu einem gleichmässigen Teig verkneten.
Schokolade unterheben: Zum Schluss die dunklen Schokoladen-Tröpfchen mit einem Löffel oder Teigschaber gleichmässig unter den Teig heben.
Cookies formen & backen: Aus dem Teig ca. 20 baumnussgrosse Kugeln formen. Diese mit genügend Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und leicht flach drücken. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) für etwa 10 bis 12 Minuten backen.
Abkühlen lassen: Die Cookies nach dem Backen noch für etwa 5 Minuten auf dem heissen Blech ruhen lassen (sie sind direkt nach dem Backen noch sehr weich und härten beim Abkühlen nach). Danach auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
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Suchard Express Trinkpulver
Blonde Choc Sommer-Tiramisu im Glas
Himmlische Schoko-Waffeln
Einfache Heisse Schokolade
