Blonde Choc Sommer-Tiramisu im Glas

Die frischen Himbeeren vorsichtig verlesen. Etwa ein Viertel der schönsten Beeren für die spätere Dekoration beiseitelegen. Die restlichen Himbeeren mit einer Gabel in einer kleinen Schüssel leicht zerdrücken, sodass ein grobes Püree entsteht.

In einer separaten Rührschüssel Mascarpone, Magerquark, Puderzucker und Vanillepaste mit einem Handrührgerät kurz zu einer glatten, cremigen Masse aufschlagen.

Die kalte Milch in einen tiefen Teller oder eine breite Schale giessen und das Suchard Express Blonde Choc & Golden Caramel Pulver mit einem Schneebesen klümpchenfrei einrühren.

Die Löffelbiskuits je nach Glasgrösse halbieren. Die Stücke einzeln kurz von beiden Seiten in die Blonde Choc-Tränke tauchen (nicht zu lange, damit sie nicht zerfallen) und den Boden der Gläser damit auslegen.

Eine Schicht der zerdrückten Himbeeren auf den Biskuits verteilen, gefolgt von einer grosszügigen Schicht Mascarpone-Quark-Creme.

Den Vorgang wiederholen: Getränkte Löffelbiskuits, Himbeerpüree und als Abschluss eine glatte Schicht Creme.

Die Gläser für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit das Tiramisu gut durchziehen kann. Kurz vor dem Servieren mit den beiseitegelegten frischen Himbeeren und optional Kakaonibs garnieren und durch ein feines Sieb mit etwas Suchard Express Pulver bestäuben.